Zuivel psterretjeionheeft de verwarmd watervan 65 tot 98℃en handhaaft deze temperatuur gedurende 30 minuten na snelle afkoeling tot 4-5℃. Omdat het dodelijke punt van bacteriën lager is dan 68℃en minder dan 30 minuten, de pathogene bacteriën en de meesteniet-pathogenenc bacteriën;en scherpe hitte- en koudeveranderingen kunnen de bacteriën ook doden.
Zuivelpasteur wordt gebruikt om ziekteverwekkers in ingeblikt bier, wijn, melk in zakken, vruchtensap, dranken en andere vloeistoffen volledig te doden, wat ook een gebruikelijke desinfectiemethode over de hele wereld is. De gepasteuriseerde zuivelproducten hebben de voeding en de natuurlijke smaak van de melk beter behouden. producten. Na gepasteurisatie blijft echter een klein deel van de onschadelijke of heilzame, meer hittebestendige bacteriën of bacteriesporen behouden, dus de gepasteuriseerde melk moet op een temperatuur van ongeveer 4 uur worden bewaard.℃en kan slechts 3 tot 10 dagen, maximaal 16 dagen, worden bewaard. Momenteel zijn er twee belangrijke internationale gepasteuriseerde desinfectiemethoden: de eerste is het verwarmen van de melk tot 62 tot 65 graden Celsius.℃gedurende 30 minuten. Met deze methode kan het allerlei groeiende pathogene bacteriën in melk doden en kan de sterilisatie-efficiëntie 97,3% ~ 99,9% bereiken.Na desinfectie blijven slechts enkele thermofiele bacteriën, hittebestendige bacteriën en sporen over.De meerderheid van deze bacteriën zijn melkzuurbacteriën, die niet alleen schadelijk zijn voor mensen, maar ook gunstig zijn voor de gezondheid. De tweede methode is om de melk te verwarmen tot 75 ~ 90 graden Celsius.℃gedurende 15 tot 16 seconden, met een korterepasteurisatie tijd en meer werkefficiëntie. Het basisprincipe vanpasteurisatie is om de ziekteverwekker te doden, als de temperatuur te hoog is, zal er meer voedingsverlies optreden.
Anders dan pijpleidingpasteur voor zuivelmateriaal, WINLEEpasteuriserener is voor verpakte melk, bier, dranken etc. Daarnapasteurisatie kan worden uitgerust met een koelmachine om het product te koelen snel en de smaak behoudenof product zelf.
Posttijd: 17 februari 2022